Keterangan
Asam Sitrat Anhidrat merupakan asam organik lemah dan digunakan untuk menambah rasa asam pada minuman dan makanan. Basa konjugat asam sitrat adalah sitrat dan merupakan zat antara penting dalam siklus asam sitrat dalam biokimia.
Asam sitrat merupakan asam organik terbesar di dunia yang diproduksi melalui metode biokimia. Asam sitrat dan garamnya merupakan salah satu pilar industri fermentasi dan terutama digunakan dalam industri makanan sebagai pengasaman, pelarut, zat penyangga, antioksidan, penghilang bau, penambah rasa, zat pembentuk gel, zat pewarna, dll.
Aplikasi
1. Dalam hal bahan tambahan makanan, asam sitrat anhidrat terutama digunakan dalam minuman berkarbonasi, minuman sari buah, minuman asam laktat, dan minuman segar lainnya serta produk acar. Asam sitrat, sebagai pengatur pH, tidak hanya dapat berperan sebagai penyedap, tetapi juga menjaga kualitasnya.
2.Kinerja penghambatan korosi asam sitrat dalam deterjen juga luar biasa, seperti membersihkan wadah logam, pipa, dan dispenser air. Karena keasaman asam sitrat relatif lemah, keamanan dan keandalan pembersihan relatif kuat, dan limbah cair juga relatif mudah ditangani.
3. Asam sitrat dapat merangsang sel-sel pengecap di mulut untuk mengeluarkan air liur, yang berfungsi sebagai zat penyedap. Asam sitrat dapat mengatur nilai pH di lambung dan usus, meningkatkan nafsu makan hewan dan penyerapan nutrisi.
Spesifikasi
|
BARANG |
Kriteria |
|
Penggunaan Fungsional |
Pengatur keasaman |
|
NOMER CAS. |
77-92-9 |
|
Kode HS |
2918140000 |
|
Penampilan |
Butiran Kristal Putih |
|
Jaring |
12-40/30-100 |
|
Pengujian kadar logam(%) |
99.5~100.5 |
|
Air(%) |
Kurang dari atau sama dengan 0.5 |
|
Zat yang Mudah Dikarbonisasi(%) |
Kurang dari atau sama dengan 0.5 |
|
Abu Sulfat (Residu pada Pengapian)(%) |
Kurang dari atau sama dengan 0.5 |
|
Kandungan Sulfat (mg/kg) |
Kurang dari atau sama dengan 150 |
|
Logam Berat (mg/kg) |
Kurang dari atau sama dengan 5.0 |
|
Endotoksin Bakteri (IU/mg) |
Kurang dari atau sama dengan 0.5 |
Kemasan, Penyimpanan & Umur Simpan
Dikemas dalam kantong plastik dan kertas berkapasitas 25kg.
Jaga wadah tetap tertutup saat tidak digunakan, simpan di tempat kering, sejuk, dan teduh.
Masa simpan: Minimal 12 bulan jika belum dibuka. Setelah tanggal kedaluwarsa, produk dapat digunakan jika hasil pengujian memenuhi syarat.
Jiankai-Asam Sitrat Anhidrat (CAA)Pemasok
Shanxi Jiankai Fine Chemicals Co.,Ltd adalah salah satu pemasok bahan tambahan makanan profesional di Tiongkok dengan lebih dari 20 tahun pengalaman produksi dan ekspor. Produk kami telah lulus banyak sertifikasi seperti ISO9001, ISO14001, SGS, ZHDC, dll. Jiankai telah memenangkan hati konsumen dari banyak negara dan wilayah dan akan menyediakan produk berkualitas tinggi dan layanan profesional, kami menyambut baik pertanyaan Anda tentang Asam Sitrat Anhidrat (CAA) kami kapan saja.
Tag populer: asam sitrat anhidrat (caa) pengasaman food grade cas 77-92-9, produsen, pemasok, pabrik asam sitrat anhidrat (caa) pengasaman food grade cas 77-92-9 Cina, Aditif makanan untuk minuman, Aditif makanan untuk membangkitkan, Aditif makanan untuk pengisi, Aditif makanan untuk glasir, Aditif makanan untuk es krim, Aditif makanan untuk perbaikan sous vide